饭岛奈美，食物造型师，1969年出生于东京，活跃于与饮食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。如果列出饭岛奈美曾参与的电影电视的名单，大概会给许多人留下深刻的印象。其中最引人注目的，是在国内有着超高人气的《深夜食堂》，以及她与导演荻上直子在《海鸥食堂》、《眼镜》等电影中的合作。
饭岛奈美设计的料理风格独特，充满知足而乐的恬静生活气息，成为诸多电影、电视剧中不可或缺的组成部分。
▶ 如今，饭岛奈美的私房菜谱《电影食堂》也已首次引进出版。饭岛奈美亲自挑选、烹饪，由摄影师重新拍摄，制作了将近70道经典荧幕料理，让喜欢电影又想试做料理的每个人都能轻松尝试。让每个人都能将荧幕中的美食带回家，去重现故事里的每一个幸福瞬间。
▶ 喜欢电影，但刚开始学料理，这样的人有许许多多。我也想让这样的人尝试着去做做看，所以，我尽可能选择简单的餐谱放在这本书里。如果你在读这本书的时候，觉得看着有趣，吃着美味，我便会觉得十分荣幸。（饭岛奈美）
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▲《深夜食堂》里的竹笋饭
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▲《海鸥食堂》里的肉桂卷
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▲《眼镜》里的浜田的散寿司饭
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▲《眼镜》里的红豆刨冰
▶ 我喜欢关于日常生活的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。我想试着让那个瞬间暂停。（饭岛奈美）
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▲《东京塔》里的筑前煮
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▲《小乃海苔便当》里的海苔便当
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▲《欢喜之歌》里的煎饺
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▲《游泳池》里的炸香蕉
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▲《变身西装》里的拿破仑蛋
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▲《海鸥食堂》里的饭团
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▲《南极料理人》里的炸鸡块
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▲《维荣的妻子》里的焖煮牛杂
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