【走进日本】日本的海鲜市场

   2015-04-17 3020
核心提示:筑地鱼市官方称这里为东京中央批发市场。在遭受1923年的地震和随后的火灾之后,迁到了现在这个地方。除了周日之外,这里每天早上

筑地鱼市

官方称这里为“东京中央批发市场”。在遭受1923年的地震和随后的火灾之后,迁到了现在这个地方。

除了周日之外,这里每天早上5:00~10:00都会举行拍卖会(最繁忙的时间是早上5:00~08:00)在这段时间里,来自整个城市的饭店餐馆和海鲜零售商,要从这里1700多个摊位中采购450多种海产品。这个市场本身是一个世大的飞机棚,里面有许多小摊位,每一个摊位都堆满了新鲜的海产品,参观这里最好的方法就是直接冲进去。尽管节奏飞快,但这里的人们仍会礼貌待人。这里还有一个大型的批发市场。

市场的入口有一座小桥。桥的前面是波除稻荷神社,渔人和商人都会来这里祈求平安和富有。桥对面是一条商品街,商品从干金枪鱼到瓷器应有尽有。右边的小苍中有更多商店和货摊,出售又好又便宜的寿司、炸蔬菜和咖喱粉。



函馆朝市

函馆朝市开业于1957年,被喻为日本的三大朝市之一,由于函馆为北方的第一大港,海产丰富,位于JR函馆站旁边的函馆朝市内便有新鲜便宜的海产,听说场内有超过450间的店铺,从海产到干货到水果应有尽有,帝王蟹,毛蟹,扇贝,海鲜盖饭更是让你看得眼花瞭乱。其营业时间基本上是全年无休的,每年一月至四月是从6:00~12:00(有些店铺营业到14点),五月至十二月是从5:00~12:00(有些店铺营业到15点)



纪州海鲜大市场

纪州海鲜大市场里迎面有个巨大鱼缸,里面无数海鱼在游动。高度大约有将近6米高,直径有5米。人在里面游泳那是不成问题的。还有些巨大鱼类标本、鱼类模型悬空高挂。   

市场里贩售各式各样的海产品,如红鲑鱼、海参、海胆、鱼籽、海虾、海贝、海螺、海蚬等等,里面好多的海产品别说吃过,估计大家连见也没见过。虽然这里是个海鲜市场的,但是里面闻不到鱼腥臭味,市场内还开辟有小吃摊,随叫随做,相比外面饭馆价钱还不贵。

 
标签: 东瀛风情
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