吃货福利:白色鲷鱼烧

   2015-05-05 274
核心提示:日本では子供から大人まで人気のタイヤキ。魚の鯛をかたどったこのお菓子に「白いタイヤキ」があるのをご存知だろうか?その白い
日本では子供から大人まで人気のタイヤキ。魚の鯛をかたどったこのお菓子に「白いタイヤキ」があるのをご存知だろうか?その白いタイヤキのお店が、大阪•.ミナミの道頓堀にオープンした。

鲷鱼烧,是日本老少皆宜的人气食品。你知道以鱼形状做成的日式点心——白色鲷鱼烧吗?大阪南部的道顿堀新开了一家贩卖白色鲷鱼烧的店铺。

白いタイヤキについて少し調べてみたところ、九州で人気が出て、全国にも徐徐に広まりつつあるという。なぜ白いのかというと、小麦粉の代わりにタピオカ粉を使って生地を作っているからで、その中に、黒あんや白あん、カスタードなどを入れて焼いている。この店では、上の3つの味のほか、抹茶、チョコ、焼きイモが現在販売されている。

稍微查了一下白色鲷鱼烧,发现这款点心是在九州出名之后,慢慢地风靡到全日本的。外观为什么是白色呢?这是因为它代替小麦粉,用木薯粉代替小麦粉为材料,其内放入白豆馅、黑豆馅、牛奶蛋糊馅等烧烤而成的。现今店内除了上述3种口味以外,还贩卖抹茶、巧克力、烤白薯等口味。

生地のもちもち感がけっこう美味しい。普通のタイヤキだとバリッとした生地が特徴的だが、これとはまったく異なる新しい味わいだ。さらに、カスタードなどとの相性もよく、思わず2個、3個といろいろな味を食べ比べてみたくなる。

糯糯的外皮很好吃。如若是一般的鲷鱼烧,其特色则是嘎吱嘎吱脆的外皮,但这种却是截然不同的新口感。而且与牛奶蛋糊等非常相配,不禁有想要尝两三个甚至更多口味的冲动。

一番人気はカスタードといい、卵をたっぷり使ったというクリームが口の中でとろける食感はなかなかいける。またチョコは、甘党な女性たちに人気だそうで、最近登場したという焼きイモも甘すぎず、この意外な組み合わせ、タイヤキの常識を覆すような独特の味わいが楽しめる。

最受欢迎的要数牛奶蛋糊口味。使用很多鸡蛋制成的蛋糊,入口即化,口感极佳。另外,巧克力口味深受喜爱甜食女性们的欢迎。最近上市的烤白薯馅儿也不太甜,这些创新的组合,一改鲷鱼形豆沙点心的惯例,带给大家独特的味觉享受。

白いタイヤキは、1個160円から200円。6種類がギフトボックスに入った道頓堀セットもある。場所は、道頓堀にある「カニ」で有名なかに道楽を東に歩くとすぐ。

1个白色鲷鱼烧是160日元到200日元不等。在道顿堀也有6种口味一盒的礼盒装。从道顿堀的食蟹名店“蟹道乐”向东走几步就是该店铺了。

 
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